วีนีก้าหรือน้ำส้มสายชูหมักเพื่อสุขภาพ
ได้จากการหมักน้ำผึ้ง กับน้ำ และพืชชนิดต่างๆ ด้วยเชื้อแบคทีเรียอาซิโต ทำให้ได้กรดอาซิติกที่ใช้ทดแทนน้ำส้มเคมี ทั้งใช้ผสมและปรุงอาหารเพิ่มรสชาติได้เช่นเดียวกับน้ำส้มเคมี หรือใช้ผสมน้ำ หรือน้ำผึ้งและน้ำ ดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ
หันมาใช้น้ำส้มสายชูหมักแทนน้ำส้มสายชูเคมีผสมอาหารกันนะคะ แม้ว่าจะซื้อแพงกว่าหน่อย แต่ได้ผลเกินคุ้มค่ะ เพราะว่ากรดอาซิติกที่ได้จากการหมักช่วยลดน้ำตาลส่วนเกินในเลือด ไขมันในกล้ามเนื้อ ถุงน้ำในรังไข่ เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคความดัน หัวใจ และไขมันอุดตัน ตลอดจนมะเร็งตับ และตับแข็ง ลดกรดแลคติกตามกล้ามเนื้อที่เป็นสาเหตุของอาการปวดเมื่อยเหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานออกแรงมาก และนักกีฬา
ถ้าเป็นเบาหวานแนะนำดื่มวีนีก้า 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 แก้ว ดื่มวันละแก้วก่อนนอน ตื่นขึ้นมาจะทำให้ร่างกายสดชื่นอย่างที่ไม่เคยเป็น
